แคปไซซินได้มาจากพริกแดงธรรมชาติบริสุทธิ์ และเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงมีประโยชน์หลากหลาย เกี่ยวข้องกับหลายสาขา เช่น ยาและการดูแลสุขภาพ สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ สารเคลือบเคมี การดูแลสุขภาพด้านอาหาร และกระสุนทางทหาร และมีคุณค่าทางยาและมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก

1. สาขาเภสัชกรรม

การวิจัยทางการแพทย์และการทดลองทางคลินิกทางเภสัชวิทยาแสดงให้เห็นว่าแคปไซซินมีฤทธิ์แก้ปวด แก้คัน ต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และป้องกันระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารตัวอย่างเช่น แคปไซซินมีผลการรักษาที่ชัดเจนในโรคประสาทเรื้อรังที่รักษายาก เช่น โรคเริมงูสวัด โรคประสาทจากการผ่าตัด โรคประสาทจากเบาหวาน โรคปวดข้อ โรคไขข้อ ฯลฯ;การฉีดล้างพิษที่ทำจากแคปไซซินที่มีความบริสุทธิ์สูงได้กลายเป็นยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย มันเป็นยาใหม่ที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการล้างพิษแคปไซซินยังช่วยรักษาอาการคันและโรคผิวหนังต่างๆ เช่น สะเก็ดเงิน ลมพิษ กลาก อาการคัน ฯลฯ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิชาการหลายคนพบว่าแคปไซซินมีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียที่เห็นได้ชัดมาก และสามารถกระตุ้นการป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตายเร็วและช้าได้ และ ยังมีผลต่อการส่งเสริมความอยากอาหาร, เพิ่มการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร, และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร;ในขณะเดียวกัน แคปไซซินที่บริสุทธิ์มากขึ้นยังสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งที่ตายแล้วได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดโอกาสที่เซลล์จะกลายเป็นมะเร็ง เปิดช่องทางใหม่สำหรับการรักษามะเร็ง

2. เขตทหาร

แคปไซซินมักใช้ในกองทัพเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตแก๊สน้ำตา ปืนยิงแก๊สน้ำตา และอาวุธป้องกันตัว เนื่องจากไม่มีพิษ เผ็ดร้อน และระคายเคือง และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบางประเทศนอกจากนี้ แคปไซซินจะกระตุ้นการตอบสนองทางสรีรวิทยาที่รุนแรงในร่างกายมนุษย์ ทำให้เกิดอาการไม่สบาย เช่น ไอ อาเจียน และน้ำตาไหล ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาวุธป้องกันตัวหรือใช้ปราบผู้ฝ่าฝืนกฎหมายได้

3. สาขาสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ

แคปไซซินมีรสเผ็ด ไม่มีพิษ และมีฤทธิ์ในการฆ่าและขับไล่สิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายในฐานะที่เป็นสารกำจัดศัตรูพืชสีเขียวชนิดใหม่ มันมีข้อได้เปรียบที่หาที่เปรียบมิได้ของสารกำจัดศัตรูพืชที่สังเคราะห์ทางเคมีอื่นๆ เช่น ประสิทธิภาพสูง ออกฤทธิ์ยาวนาน และความสามารถในการย่อยสลายเป็นสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพชนิดใหม่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในศตวรรษที่ 21

4. สาขาการเคลือบผิว

สีกันเพรียงทางชีวภาพที่เติมด้วยแคปไซซินอยด์ถูกนำไปใช้กับเปลือกของเรือรสเผ็ดร้อนสามารถป้องกันการเกาะตัวของสาหร่ายและสิ่งมีชีวิตในทะเล ป้องกันความเสียหายของสิ่งมีชีวิตในน้ำต่อเรือได้อย่างมีประสิทธิภาพแทนที่สีกันเพรียงดีบุกอินทรีย์ และลดมลพิษของน้ำทะเลนอกจากนี้ แคปไซซินยังสามารถใช้ผลิตสารขับไล่มดและหนูเพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันกัดกินและกัดกร่อนสายเคเบิลในปัจจุบัน แคปไซซินสังเคราะห์ถูกนำมาใช้ในสาขานี้ในประเทศจีน

5. อุตสาหกรรมอาหารสัตว์

สารประกอบแคปไซซินอยด์สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารของสัตว์ ส่งเสริมความอยากอาหาร และเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ดังนั้นพวกมันจึงสามารถใช้เป็นตัวแทนอาหารในกระเพาะอาหารหากเพิ่มแคปไซซินลงในอาหารสัตว์ มันจะชดเชยข้อบกพร่องของสารเติมแต่งสังเคราะห์แบบดั้งเดิม ซึ่งทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นพิษต่อสัตว์และสัตว์ปีกได้ง่าย สร้างมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคอุจจาระร่วงและการอักเสบในสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพดังนั้น ฟีดใหม่ที่มีแคปไซซินอยด์จะมีโอกาสทางการตลาดที่ดี

6. อุตสาหกรรมอาหาร

ในชีวิตประจำวันของผู้คน แคปไซซินที่มีความเข้มข้นต่ำถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารปรุงแต่งอาหารที่ยอดเยี่ยม เช่น เครื่องปรุงรสเผ็ดต่างๆ ซอสเผ็ด เม็ดสีแดง ฯลฯ แคปไซซินมีผลทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง ส่งเสริมความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองร้อนทางใต้ คนกินมันทุกมื้อเพื่อช่วยให้ร่างกายขับเหงื่อแคปไซซินที่สกัดและแยกออกจากพริกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและใช้ในการผลิตทางอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งไม่เพียงตระหนักถึงการใช้ทรัพยากรพริกไทยของจีนอย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงการดูดซึมแคปไซซินอย่างเต็มที่ และมีความสำคัญอย่างมากต่อการแปรรูปอาหารของจีน อุตสาหกรรม.

7. การลดน้ำหนักและการดูแลสุขภาพ

แคปไซซินสามารถเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมัน เร่งการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ป้องกันการสะสมที่มากเกินไป และบรรลุวัตถุประสงค์ของการควบคุมน้ำหนัก ลดน้ำหนัก และออกกำลังกาย